A cantora canadense Alanis Morrisette tornou-se vegetariana para melhorar a sua saúde, pois, antes disso, acordava muito cansada. Agora sente que tem muito mais energia e boa disposição. Para compensar, deve-se manter o consumo de carboidratos integrais (arroz, massas e pães integrais), pois são mais nutritivos do que os refinados e ajudam a manter a energia.